Delikatna zupa pomidorowa

Delikatna zupa pomidorowa 

Składniki :

• 6 - 8 szt dojrzałych pomidorów,
• 4 szklanki bulionu warzywnego,
• 2 ząbki czosnku,
• sól,
• pieprz,
• 2 łyżki śmietany,
• oliwa z oliwek,
•  1 pietruszka,
• 2 marchewki.

Przygotowanie :

Marchew i pietruszkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Pomidory sparz i obierz ze skórki. Wsadź do blendera i zmiksuj. Do garnka wlej oliwę z oliwek. Wrzuć pomidory,posiekany drobno czosnek i marchew z pietruszką. Duś 10 minut. Wlej bulion i gotuj 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Wlej śmietanę.